Công ty than Mạo Khê Nhiều hoạt động hưởng ứng Tháng ATTP

Hưởng ứng đợt phát động “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm” năm 2017, Công ty than Mạo Khê đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực thu hút đông đảo lực lượng CNCB nhiệt tình hưởng ứng.
Công ty than Mạo Khê Nhiều hoạt động hưởng ứng Tháng ATTP
Với chủ đề “Sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn; kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu”, Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm nay được Công ty than Mạo Khê phát động từ ngày 15/04 đến ngày 15/05/2017. Ngay trước khi diễn ra đợt phát động, Công ty đã chủ động xây dựng kế hoạch triển khai sâu rộng đến CNVCLĐ về các quy định pháp luật ATTP của Chi cục vệ sinh ATTP thông qua các hình thức: thông báo tới các đơn vị thực hiện; tuyên truyền trên Đài truyền thanh Công ty, hệ thống phát thanh tại các bếp ăn trong đó tập trung tuyên truyền các biện pháp đảm bảo ATTP, phòng chống bệnh lây truyền qua thực phẩm cùng các thông điệp về “kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu” của Cục ATTP Bộ Y tế. Bên cạnh đó, việc phục vụ bữa ăn ca hàng ngày cho người lao động luôn được Công ty đặc biệt quan tâm, nhất là công tác ATTP. Để việc SXKD và tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn, sử dụng rượu có nguồn gốc tại các Nhà ăn. Bên cạnh thường xuyên củng cố kiện toàn đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, .., từ việc nâng cấp các Nhà ăn tập thể khang trang, sạch đẹp; hệ thống kho lạnh, tủ bảo quản thực phẩm, rau quả tươi sống đến khu vực chế biến thức ăn, hệ thống nấu cơm, nấu thức ăn, giàn hâm nóng thức ăn..., được trang bị hiện đại, đồng bộ.
 
Công ty còn thường xuyên duy trì đoàn nghiệm thu nguyên liệu, thực phẩm đầu các ca sản xuất nhằm kiểm tra số lượng thực phẩm đầu vào, giám sát chất lượng phục vụ, công tác chế biến, vệ sinh môi trường... tại các Nhà ăn công nghiệp và nơi chế biến bồi dưỡng cho công nhân. Đồng thời, thực hiện chế biến thực phẩm theo quy trình “một chiều” từ khâu nhập thực phẩm, bảo quản đến sơ chế, chế biến, phục vụ ăn, vệ sinh công nghiêp, rửa, sấy,... và được Cục VSATTP tỉnh Quảng Ninh cấp giấy chứng nhận. Ngoài ra, Công ty giao cho Trạm y tế thành lập đội thường xuyên kiểm tra một số chỉ tiêu về chất lượng, an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm chế biến thông qua hình thức xét nghiệm nhanh. Chính nhờ đó, Công ty luôn thực hiện tốt chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế, thực phẩm trước khi xuất kho và sau khi chế biến được lưu mẫu bằng tủ bảo quản đồng thời thực đơn các món ăn luôn được thay đổi góp phần đảm bảo chất lượng, định lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn.
 
Hiện Tại Công ty đang phục vụ người lao động ăn công nghiệp tại Nhà ăn 300 chỗ, 450 chỗ và Nhà ăn Cơ quan bình quân trên 3.100 suất ăn/ngày theo 3 ca sản xuất. Với đội ngũ CNCB trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm là những người có nhiều kinh nghiệm, nhiệt tình trong công việc thường xuyên được tập huấn kiến thức và được Chi cục ATVSTP cấp chứng chỉ nghề. Bên cạnh việc áp dụng hình thức phục bữa ăn công nghiệp tự chọn tại các Nhà ăn theo các chế độ: Bồi dưỡng độc hại, định lượng, ăn công nghiệp Công ty còn bố trí phục vụ cơm hộp trực tiếp cho các vị trí công trường sản xuất xa mặt bằng trung tâm. Ngoài ra, Công ty còn tổ chức cho CBCN thuộc các phân xưởng khai thác, đào lò ăn bồi dưỡng đầu ca 3 dưới hình thức ăn phở, duy trì việc phục vụ nước giải khát cho thợ lò sau mỗi ca sản xuất đồng thời Công ty còn đặc biệt quan tâm đến việc quản lý, sử dụng bồi dưỡng hiện vật thông qua việc xây dựng mô hình phát trực tiếp bánh mỳ cùng các hiện vật bồi dưỡng giữa ca cho công nhân trong lò góp phần kịp thời bổ sung năng lượng trước, trong và sau giờ làm việc cho người lao động.
 
Bằng những việc làm thiết thực từ “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm”, chính là thể hiện sự quan tâm của lãnh đạo Công ty than Mạo Khê trong việc cải thiện đời sống vất chất, chăm sóc sức khỏe ban đầu cho người lao động từ đó giúp cho họ có được sức khỏe tốt và luôn tin tưởng, yên tâm gắn bó với công việc, đồng hành cùng sừ phát triển của doanh nghiệp.
 

Nguồn tin: CTV Phạm Cừ

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây